Françoise Demory a suivi, ce qu’on appelle, un parcours atypique… En 1999, alors enseignante spécialisée, elle suit ses premiers cours de théâtre en amateur et en même temps, élabore son premier projet de création théâtrale avec ses élèves (d’IME), commençant alors un parcours de vie à la fois artistique et pédagogique ; parcours qu’elle n’a pas quitté depuis…
Souhaitant approfondir ses connaissances sur le théâtre, elle obtient, en 2009,
un Master 1 Recherche en « Études Théâtrales ». Progressivement, elle abandonne sa fonction d’enseignante spécialisée dans l’Education Nationale pour se consacrer exclusivement au théâtre et devenir comédienne professionnelle en 2008. Parallèlement à ce parcours artistique, elle se forme à l’art-thérapie avec l’Inecat (Paris) afin de devenir médiatrice artistique en art-thérapie. Dans ce cadre, elle anime des ateliers à visée thérapeutique pour des publics spécifiques (bénéficiaires du RSA, résidents de MAPAD, jeunes en réinsertion, centres sociaux, centres d'accueil familiaux, etc).
Depuis 1999, elle est comédienne au sein de créations théâtrales et musicales couvrant des domaines très différents comme ceux du vaudeville (Cafconc’), du théâtre musical (Cinémassacre - Brassens), du théâtre jeune public "Mystères en Nord", avec la Compagnie de la Badine, du théâtre d’improvisation (impostures, performances), du théâtre patoisant (Ch’cat dins l’horloch), du théâtre de rue (La parade des cochons) et aussi et surtout, du théâtre contemporain (L’été - Après la pluie - Chanson de toile).
En 2007, elle crée l’association « Rue… Mots, cour et jardin », dont elle gère la direction artistique. Depuis 5 ans, elle anime au sein de cette association, des ateliers et des stages de pratique et d'initiation théâtrales pour tous types de public.
En 2010, elle rencontre Judicaël Vattier dans le cadre de ses ateliers théâtre lillois avec qui elle fonde la Compagnie des Langages : tous deux parlent le même langage, celui du théâtre et de la danse. Judicaël Vattier et Françoise Demory se rejoignent autour d'une création commune : "Dissident il va sans dire", une pièce de Michel Vinaver, dont ils assurent conjointement l’interprétation et la mise en scène...